豆漿優格製作

最近常吃優格，拿自己做實驗，了解腸道菌相對自己健康的影響。的確，多吃優格可以保持排便順暢。
常吃優格的種類包含了，
第一種，剛開始發行的時候，炒紅了林志玲的[植物的優]，他口味很多比較水，因為一直製造出很多塑膠垃圾，所以從小包裝，一直買到大包裝。從有甜味的吃到沒有調味的。在包裝中沒有載明到底裡面有哪些菌種?但可以上網查到:
乳酸菌(內含Streptococcus thermophilus、Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus)。

植物的優，當然樂大瓶越便宜

包裝上沒有列出菌種

另外，中間吃了一個質立[希臘式優格]，對於我而言是比較乾的優格。查了一下他的製作過程，去掉比較多的乳清，所以比較乾。質立是比菲多公司出的，包裝上沒有寫菌種，我還沒查到菌種。

我比較不習慣的希臘式優格

終於吃成了一種習慣，買大包中的比較划算，這次買了福樂的[好優]，他有在包裝上寫上菌種，讓我想要自己做優酪乳。但還沒做優格之前，就把它吃完了。

好優最貴

有標明菌種種類

接著買到比菲多出的[優意思]，一樣沒有寫菌種，但周末終於有機會自己做豆漿。所以，就用它來做做看，豆漿優格。

不知道是那些菌種的優意思

先把做好的豆漿放進去洗好乾燥的玻璃有蓋容器中，等豆漿涼到不燙手，加進去一大匙買來的優格，徹底用跟乾淨的湯匙攪拌均勻。電鍋加進去50 ML的水，空鍋加熱到跳起來，把換混好優格的豆漿，放進去孵菌了，希望晚上看到它凝固了，菌長出來了。

電鍋裡的豆漿優格