質樸食坊

花蓮的義大利麵店很多，但這家只有一個老闆兼廚師跟服務生，他的手藝很好，我第一次吃到不會軟趴趴，或者硬梆梆的麵條。就是剛剛好，吃起來還會Q彈Q彈的麵條，煮得真好。
麵條的調味也很好，雖然價格算是貴的，但的確是下了功夫的好麵。想要嘗嘗他的開胃菜，或這其他小點，要另外點，是一價格不低但廚師手藝不錯的餐廳。但餐廳的擺設跟用具都很有質感，算是值得的一家餐廳。

分裝的小碗

我點的蒜味雞腿義大利麵

孟樺點的橄欖油食蔬義大利麵

琨桓蒜味鴨胸義大利麵

焗烤時蔬

優雅的餐具

餐廳也優雅

菜單

下次要有時間中午來吃，慢慢吃還可以喝他們提供的咖啡。

地址:花蓮市三民街61號

電話:0955528691

營業時間: